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Quelle est la base du Martini ?

Martini (vermouth)

Martini
Logo de Martini
Date de création	1863
Type	Apéritif
Principaux ingrédients	vin blanc, alcool neutre, plantes aromatiques

Quel degré fait le Martini ?

14,4% vol.

Comment se boit le Martini Rosso ?

Dans un verre haut rempli de glaçons, versez le Martini rouge, allongez avec du tonic. Ajoutez une rondelle d'orange pour décorer. Servez immédiatement.

Alors quelle est la composition de la suze ?

Ingrédients : Eau, sirop de glucose, sucre, jus concentré de pomme, extraits de plantes aromatiques dont extrait de gentiane, correcteur d'acidité : E525, colorants : E150a, E102. Ingrédients : extraits de gentiane fraîche, sélection de plantes (quinquina, gentiane sèche), agrumes légèrement confits et pointe d'épices.

Aussi est-ce que le martini est un vin cuit ?

Mais on trouve aussi le Martini. En Suisse, les vins cuits ne sont pas fait à partir de moût de raisin mais de moûts de pomme ou de poire. Le vin cuit est aussi une tradition espagnole, comme avec le Malaga. La différence ici est que le vin est cuit après la fermentation.

Vous pouvez aussi demander quelle marque de vermouth ?

Parmi les grandes marques de vermouths, on trouve :

Martini (Italie, Turin)
Cinzano (Italie)
Noilly Prat.
Lillet.
Byrrh.
Dolin (France, Savoie), inventeur du Vermouth de Chambéry en 1821.
Mattei Cap Corse.
Punt e Mes (en) (Italie), vermouth rouge à légère amertume.

À propos de ça quel gin pour un dry martini ?

Le Dry Martini est un très vieux cocktail, ses premières versions remontent à plus de 140 ans. Il était élaboré avec du gin Old Tom, un peu sucré, du vermouth italien assez doux et des liqueurs. Petit à petit, le palais des consommateurs s'est modifié, et la recette aussi.

Dont quels sont les vins blancs secs ?

Il s'agit du Chardonnay, du Sauvignon blanc, du Pinot blanc, du Riesling, du Viognier, du Gewurztraminer ou encore du Sylvaner.

Quel alcool peut remplacer le Noilly Prat ?

Tu peux remplacer le Noilly Prat par:

si tu reste sur un alcool, le Martini dry (assez difficile à trouver cependant pour un particulier)
si tu ne veux pas mettre d'alcool: du zeste d'orange accompagné d'une pincée de graines d'aneth.

Comment est fait le Cinzano ?

Le vermouth Cinzano a été créé en 1757 à Turin par Giovanni Giacomo et Carlo Stefano Cinzano, deux frères herboristes. Ce fut d'abord un vermouth rosso (vermouth rouge), élaboré à base de trente-cinq plantes aromatiques des Alpes dont la marjolaine, le thym et le millefeuille musqué.

Par Goober Bryton