Vers 1240-1311
Le médecin ;
Régimes de santé. Arnald de Villanova est surtout connu pour ses guides de santé pratiques, ou régimes, qui ont exercé une forte influence sur la tradition médicale occidentale à la fin du Moyen Âge.
Formation médicale et pratique. Étudiant en médecine de Valence, Arnald étudiait à l'Université de Montpellier en France vers 1260. En 1281, il devint le médecin personnel de Pierre III et d'Alphonse III d'Aragon (dans l'Espagne moderne) et y resta jusqu'en 1291. Il est devenu un maître à Montpellier, où il a joué un rôle fondamental dans l'établissement d'études médicales scolastiques. Malgré ses vues théologiques peu orthodoxes, les compétences considérables d'Arnald en tant que médecin le maintinrent en bonnes grâces avec les autorités universitaires et le Vatican. Les régimes de santé qu'il a écrits pour divers patrons royaux au début du XIVe siècle couvrent une grande variété de sujets allant de l'alimentation et de l'exercice à l'accouchement et aux calculs biliaires, et ses conseils semblent avoir reposé davantage sur une expérience avérée que sur des théories ou des autorités. Arnald a également traduit des ouvrages en arabe sur le cœur, les médicaments et les régimes de santé, ayant un accès facile à ces manuscrits pendant son séjour en Espagne. Certains de ces ouvrages faisaient partie des textes médicaux de base utilisés à Montpellier après un décret papal de 1309 qui établissait quinze textes grecs et arabes comme base du programme d'études de l'école.
Médical Théorie. Soucieux à la fois de l'application pratique de la médecine et de ses fondements théoriques, Arnald a étudié les travaux occidentaux et orientaux sur la médecine galénique et a souvent fusionné ses interprétations avec ses vues théologiques chrétiennes de l'humanité et du cosmos. En outre, il a emprunté des idées mathématiques d'intensité aux philosophes arabes al-Kindi et Averroès et a suggéré que l'intensité d'un remède était proportionnelle au rapport des qualités aristotéliciennes de ses ingrédients (par exemple, chaud / froid ou humide / sec). Parce qu'il mêlait opérations pratiques et spéculation théorique, les érudits des XIVe et XVe siècles associèrent Arnald à la tradition alchimique; pourtant, il n'a jamais considéré l'alchimie comme un art légitime.