La boisson gazeuse au citron et à la lime 7-Up est un incontournable de l'Amérique réfrigérateurs (voir l'entrée sous les années 1910 - La façon dont nous avons vécu dans le volume 1) pendant de nombreuses années. À plusieurs reprises, il a été le numéro trois des boissons gazeuses au monde, devancé par seulement Coca Cola (voir l'entrée sous 1900 - Food and Drink dans le volume 1) et Pepsi. Ses campagnes publicitaires décalées, soulignant les différences entre la saveur rafraîchissante de 7-Up et le goût de cola lourd de ses rivaux, ont contribué à façonner l'image décalée de la marque et inspiré de nombreux imitateurs.
7-Up a été formulé pour la première fois en 1929 à St. Louis, Missouri. La Howdy Corporation l'a commercialisé à l'origine sous le nom de «Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda», bien qu'il ait rapidement changé son nom en 7-Up Lithiated Lemon Soda. Il existe différentes explications pour le nom 7-Up. Certains ont affirmé qu'il y avait (ou qu'il y avait) sept ingrédients dans 7-Up. D'autres soutiennent que la bouteille originale de 7-Up pesait sept onces ou que la boisson a été nommée d'après un jeu de cartes populaire des années 1930. Personne n'est certain. Dans tous les cas, la société est devenue The Seven-Up Co. en 1936.
À la fin des années 1940, 7-Up était devenue la troisième boisson gazeuse la plus vendue au monde. Il a cependant connu sa plus grande période de popularité dans les années 1970, lorsqu'une campagne publicitaire l'a surnommé «l'Uncola». Télévision (voir l'article sous les années 1940 - TV et radio dans le volume 3) des publicités et des publicités imprimées comportant le slogan accrocheur ont contribué à cimenter l'image de 7-Up dans l'esprit du public comme une alternative rafraîchissante à Coke et Pepsi.
Inévitablement, la popularité de 7-Up a commencé à baisser, car de nouvelles boissons, comme le citron-lime Sprite de la société Coca-Cola, ont attiré l'attention du public. En 1996, 7-Up était tombé au huitième rang des boissons gazeuses les plus vendues avec environ 2.4 pour cent du marché. Sprite a terminé quatrième avec 5.8%.
En 1997, les fabricants de 7-Up ont annoncé les premiers changements majeurs à la formule de la boisson gazeuse. Le nouveau goût a été conçu pour produire un "meilleur mélange de saveurs de citron et de citron vert", selon un porte-parole de l'entreprise, et pour aider 7-Up à rivaliser avec Sprite. Malgré le changement, cependant, les ventes de 7-Up ont continué de stagner. Les ventes n'ont recommencé à augmenter qu'au tournant du XXIe siècle, lorsqu'une nouvelle campagne publicitaire à la mode mettant en vedette le comédien Orlando Jones (1968–) et le slogan «Make 7-Up Yours» a insufflé une nouvelle vie à une ancienne marque.
«Robert E. Schnakenberg».
Pour plus d'informations
Dietz, Lawrence. Soda Pop: L'histoire, la publicité, l'art et les souvenirs des boissons gazeuses en Amérique. New York: Simon et Schuster, 1973.
Rodengen, Jeffrey L. La légende du Dr Pepper / 7-Up. Fort Lauderdale, FL: Write Stuff Books, 1995.
7 UP.http://www.7up.com (consulté le 23 janvier 2002).