Depuis leur introduction le 6 mars 1912, les biscuits Oreo de Nabisco sont devenus le produit de biscuit commercial le plus populaire aux États-Unis. Plus de 362 milliards d'entre eux ont été consommés au fil des ans. Selon leur fabricant, ce nombre équivaut à une pile qui s'étirerait cinq fois entre la Terre et la Lune. Connu officiellement sous le nom de biscuits sandwich au chocolat Oreo, un seul Oreo se compose de deux gaufrettes de couleur chocolat aux motifs complexes, avec une garniture à la crème entre les deux.
Nabisco ne propose pas de conclusion définitive sur les origines du nom «Oreo», mais cite plusieurs théories: cela aurait pu être suggéré par ou, le mot français pour l'or, la couleur la plus visible sur l'emballage d'origine; il pourrait provenir d'un mot grec pour montagne, puisque les premiers prototypes étaient en forme de monticule; ou il aurait pu être inventé en entourant «RE» (deux lettres dans le mot «crème») avec deux «O» du mot «chocolat». Bien que Nabisco fasse des Oreos avec une garniture au chocolat, la garniture à la crème traditionnelle (Nabisco l'épelle «crème») est de couleur blanche. Cette combinaison blanc-entre-noir a conduit à l'utilisation négative du terme «Oreo» pour décrire un Afro-américain qui trahit sa race (c'est-à-dire celui qui est «noir à l'extérieur et blanc à l'intérieur»).
Au fil des ans, les consommateurs d'Oreos sont entrés dans un grand débat sur la façon de manger les cookies. Citant des recherches qu'il a effectuées sur les habitudes alimentaires des consommateurs d'Oreo, Nabisco affirme que 35% des répondants à une enquête tordent leurs biscuits avant de les manger, 30% les trempent dans du lait et 10% les grignotent.
Au fil des ans, certaines variantes ont été introduites dans l'Oreo standard. Ces variations incluent Double Stuf, un Oreo avec une double portion de crème; Biscuits sandwich Oreo recouverts de fudge; Grands biscuits Oreo Big Stuf; et les Oreos de saison, comme ceux à la crème d'orange vendus à Halloween.
—Edward Moran
Pour plus d'informations
Seulement Oreo.http://www.oreo.com/Oreo/Default.htm? (accessed January 16, 2002).
Les plus grandes marques du monde: une revue internationale. New York: John Wiley & Sons, 1992.