Christian Eijkman

Le médecin et biologiste néerlandais Christian Eijkman (1858-1930) fut un pionnier dans l’étude des fondements biochimiques de la santé et dans la reconnaissance et l’étude des vitamines. Christian Eijkman est né d’un instituteur à Nijkerk le 11 août 1858. Il a obtenu son diplôme en médecine à Amsterdam en 1883 puis a suivi une formation … Lire la suite