Économie paysanne

Le terme économie paysanne se réfère à des modes d’activité économique rurale avec certaines caractéristiques définies. La première caractéristique est que l’unité de production de base est le ménage; par conséquent, la composition démographique du ménage était d’une importance primordiale pour déterminer le volume de la production, le pourcentage de la production consommée par le … Lire la suite