Fraunces Tavern, New York. Lieu d'adieu de Washington à ses officiers, le 4 décembre 1783. En 1762, Samuel Fraunces acheta cette résidence privée, construite en 1719, et ouvrit une taverne populaire. Conservée dans la Taverne Fraunces restaurée de Pearl et Broad Streets se trouve l'historique Long Room qui a été le théâtre des adieux de Washington à ses officiers le jeudi 4 décembre 1783, jour où la flotte britannique a quitté le port de New York.
Peu après midi, Washington arriva pour retrouver le petit groupe d'officiers qui étaient entrés dans la ville le 25 novembre et tous les autres qui s'étaient rassemblés à court préavis pour l'occasion. Washington a pris un verre de vin, comme pour porter un toast à ses collègues officiers. "Avec un cœur plein d'amour et de gratitude, je prends maintenant congé de vous", a déclaré Washington. «Je souhaite très sincèrement que vos derniers jours soient aussi prospères et heureux que vos anciens ont été glorieux et honorables. Pris d'une émotion qui menaçait de submerger la petite assemblée, ils marmonnaient une réponse confuse et buvaient leur vin devant Washington, aveugles de larmes, continuèrent: "Je ne peux venir à chacun de vous, mais je serai obligé si chacun de vous vient et prends-moi par la main. " Henry Knox s'avança en tant qu'officier supérieur présent. Impulsivement, Washington passa ses bras autour de son chef d'artillerie et, maintenant pleurant ouvertement, l'embrassa. Cette description vient d'une lettre de Benjamin Tallmadge, qui rapportait que «des larmes d'une profonde sensibilité remplissaient tous les yeux» alors que «chaque officier de la pièce marchait, s'embrassait et se séparait de son général en chef». Pour Tallmadge, l'idée «que nous ne devrions plus voir ce visage en ce monde me paraissait tout à fait insupportable». Après avoir embrassé le dernier officier, Washington leva le bras en signe d'adieu silencieux et quitta la taverne. Rejoint par le gouverneur de New York George Clinton et le conseil municipal, Washington, dans son plus bel uniforme bleu et chamois, passa par les rangs de l'infanterie légère et marcha jusqu'à Whitehall. Le quai était bondé alors que Washington s'approchait, montait dans une barge et se dirigeait vers Paulus Hook, accompagné du général Friedrich von Steuben. De là, il se rendit par Philadelphie à Annapolis pour remettre sa commission au Congrès (23 décembre 1783).
Lorsque Washington était président, le gouvernement a loué la taverne pour abriter les bureaux des ministères de la Guerre, du Trésor et des Affaires étrangères. En 1904, les Sons of the Revolution de l'État de New York ont acheté et restauré la taverne, qui est maintenant un musée.