Agriculteurs et paysans: articles ménagers

Éclairage d'une maison paysanne. Parce que les résidences médiévales avaient peu de fenêtres, les maisons paysannes étaient souvent si sombres qu'il fallait quelques secondes aux yeux pour s'ajuster lorsqu'une personne entrait, même en plein jour. Les bougies étaient une invention médiévale. Ils pouvaient être fabriqués à partir de cire provenant des rayons de miel des abeilles ou fabriqués à partir de suif, qui était fabriqué à partir de graisse de mouton. De telles bougies, cependant, étaient souvent au-dessus des moyens du paysan ordinaire. Quand ils avaient un éclairage artificiel, la plupart des paysans se contentaient de lampes de jonc, qui étaient des longueurs de jonc, une variété d'herbe trempée dans la graisse. Lorsqu'ils étaient allumés, ils offraient peu de lumière et plus de fumée. Parfois, en particulier dans le sud de l'Europe, les paysans utilisaient également des lampes à huile, fabriquées selon une technologie remontant aux Grecs et aux Romains. Chacune de ces solutions coûte cher

Cependant, de nombreux paysans se contentaient de la lumière naturelle et de l’illumination qu’ils tiraient de leur feu. Peu de temps après le coucher du soleil, les activités de la journée se sont terminées car il n'y avait plus assez de lumière pour travailler. Parfois, plusieurs familles se réunissaient le soir dans une résidence pour partager la lumière tout en socialisant ou en travaillant.

Ustensiles de base. Les biens de base d'un paysan sont assez limités et varient considérablement selon que le paysan est un homme ou une femme, un propriétaire ou sans terre; les descriptions de cet article se concentrent sur ce qu'une famille paysanne comprenant un mari, une femme et un jeune enfant aurait pu posséder si elle avait un niveau de richesse moyen. Les outils agricoles étaient stockés dans la maison et comprenaient une pelle en bois (de préférence en métal ferré autour de l'extrémité), une petite hache, des faucilles (une qui pouvait être tenue dans une main et une grande qui devait être utilisée à deux mains), et un couteau pour chaque adulte. Si le paysan avait sa propre équipe de charrue, il y aurait un harnais pour attacher les animaux à la charrue, un aiguillon pour déplacer les animaux et la charrue elle-même. Pour les meubles, il y avait une table et un banc. Les chaises nécessitaient une menuiserie spécialisée, elles étaient donc plus chères et beaucoup plus rares que les bancs. Au moins un pot en métal était suspendu à un poteau métallique qui pouvait basculer au-dessus et à l'écart du foyer. Il y avait aussi au moins une cuillère en bois pour remuer la nourriture dans la casserole, et il pourrait également y avoir une casserole qui pourrait être utilisée pour rôtir de la viande ou des légumes dans les charbons. Divers paniers et pots étaient utilisés pour transporter de l'eau ou de la nourriture. Ils étaient le plus souvent en osier ou en cuir, car pour fabriquer de bonnes poteries, il fallait avoir accès au bon type d'argile et à un four. Quelques bols en bois contenaient les repas et les ustensiles de base jusqu'à la fin du Moyen Âge étaient un couteau et des doigts. La soupe était bu comme de l'eau ou mangée avec les doigts, et les mêmes bols étaient également utilisés pour la bière ou le vin. Le linge de maison était une marque de statut et un paysan était fier de pouvoir couvrir sa table avec un chiffon. De la même manière, la literie était une dépense majeure dans un ménage paysan. Les lits étaient généralement en tissu épais bourré de matériaux tels que des herbes séchées, de la laine et de vieux morceaux de vêtements. Des couvertures en laine, des peaux de cuir et de la fourrure, le cas échéant, étaient superposées. Il y a des preuves que, aux XIIIe et XIVe siècles, un paysan prospère aurait pu avoir un cadre de lit surélevé, ce qui rendait le lit beaucoup plus chaud et plus confortable. Quelques joncs ou lampes à huile pourraient éclairer la nuit, et quelques barils pourraient se trouver sur le côté contenant de la bière ou du vin. Un paysan médiéval vivait avec ces fournitures de base.

Charpenterie. La plupart des biens des maisons médiévales étaient en bois et la menuiserie était une compétence essentielle. Alors que de nombreux paysans pourraient être en mesure d'effectuer des réparations de base et de tailler des outils de base, un charpentier a été appelé pour produire des objets nécessitant une menuiserie solide ou des accessoires spécialisés. Par exemple, une charrue nécessitait que divers morceaux de bois soient coupés et assemblés de manière à pouvoir être utilisés de manière répétée. De plus, la fabrication de charrues exigeait qu'un charpentier sache attacher des pièces métalliques sur des cadres en bois. Bien que tous les villages n'aient pas besoin d'un résident qui se consacre à la menuiserie, un paysan ayant de solides connaissances en menuiserie a une précieuse source de revenus supplémentaires. Les compétences en menuiserie étaient également utiles lors de la construction ou de la réparation de maisons, mais, avant une série d'innovations dans la construction à la fin du XIIIe siècle, la plupart des villages n'avaient pas besoin d'artisans spécialisés dans la construction.

Foires de village. Les foires de village étaient la source de biens que les paysans ne pouvaient ni produire ni acheter dans les petits villages. La plupart des petits villages des zones habitées étaient situés à moins d'une demi-journée de marche d'un plus grand, qui accueillait des marchés où ses habitants et ceux des villages voisins proposaient leurs produits à la vente. Ces marchés se produisaient à intervalles réguliers: tous les sept ou dix jours. D'un petit village, les paysans partaient tôt le matin avec des charrettes de marchandises ou ce qui pouvait être transporté sur leur dos. Ils ont ensuite passé la matinée à vendre ce qu'ils avaient et à acheter ce dont ils avaient besoin. Les jours de marché étaient aussi des moments de négociation de contrats, de paiement des impôts et de célébration. Plus tard dans la journée, ils sont retournés dans leurs villages.